Alimentatie

Pornind de la premisa ca fiecarei persoana in varsta trebuie sa i se acorde sansa de a trai in demnitate caminul “Casa Orizont” are ca obiectiv includerea in planul de alimentatie alimente cu activitate biologica inalta bogata in vitamine si microelemente fiind unul dintre cei mai importanti factori pentru incetinirea procesului de imbatranire si al bolilor.

    • peste de doua ori pe saptamana – aliment antiinflamator puternic cu o multime de efecte benefice;
    • fructe crude sau sub forma de compot (mere, caise, piersici, portocale, cirese, prune) foarte bogate in antioxidanti, benefice pentru organism, contin putine calorii avan efect de hidratare, diuretic, alcalin, de mineralizare, acestea fiind adaugate in alimentatia rezidentolor;
    • legume crude sau fierte (morcov, rosi, brocoli, telina, cartofi, mazare, fasole) si verdeturi;
    • produsele lactate (lapte, iaurt) consumate zilnic, bogate in minerale ajuta la consolidarea sistemului osos, contractia musculara, reglarea enzimelor, ajuta la prevenirea osteoporozei;
    • nuci si seminte in cantitati moderate benefice pentru inima, creier, boli cardiovasaculare;
    • carne slaba (pui, vita) folosita in prepararea supelor, ciorbelor si a mancarurilor;

 

Alimentatia  consta in 3 mese principale, meniul fiind diversificat si adoptat in functie de afectiunea rezidentului si recomandarea medicului.

Alimentatia este pregatita zilnic, in bucataria proprie cu ingrendiente proaspete de catre personal calificat si este servita in spatiul special amenajat sau in camera in functie de posibilitatea rezidentului.